稲田靖人 公式ブログ

鍼灸整体院 吉祥寺悠心堂の院長ブログ

「料理」の記事一覧

親子丼を作った、けど……

  親子丼を作りました。 レシピ通りに作ったので『味』は悪くなかったんです。 でも食材の切り方(サイズ)が悪くて、食感が不味い。   料理の『美味しい』を決めるのは調味料のバランスだけではないということを学びました。   […]

『とんかつ』つくったよ

  とんかつ作りました。 豚肉に塩こしょうして、小麦粉・溶き卵・パン粉つけて、揚げる。 キャベツの千切りが一番大変でした。 とんかつは普通に作れば不味くなりようがないと知りました!

手作りミートソース

  ミートソースつくりました。   玉ねぎみじん切りを炒めて、挽肉を一緒に炒めて。 トマト缶と水・ソース・コンソメをぶち込んで、煮込んで煮詰めて出来上がり。   めっちゃ良い出来で、自分で作ったけどすごく美味しかったです […]